Kassensystem für die Gastronomie

Bestellung, Küche und Service – in Echtzeit

WMS-Gastro verbindet Bestellaufnahme durch das Personal, QR-Selbstbestellung am Tisch, Küchen- und Bar-Displays, Tischplan, Reservierungen und Auswertungen in einer webbasierten Anwendung. Eingerichtet und betrieben von WKS-Solutions – für Restaurants, Bars, Cafés, Hotel-Gastronomie und Take-away.

Was WMS-Gastro für Ihren Betrieb leistet

Ein Kassensystem für die Gastronomie muss den Weg jeder Bestellung verkürzen: vom Tisch in die Küche, von der Küche zurück zum Gast, vom Abend in die Auswertung. Genau darauf ist WMS-Gastro aufgebaut – den Gesamtzusammenhang zeigt der Produktüberblick.

Bestellungen erreichen Küche und Bar ohne Umweg

Neue Bestellungen und Positionsänderungen erscheinen ohne Neuladen auf den Displays in Küche und Bar – mit Ton- und Bildschirmhinweis. Offene Positionen liegen als Karten vor und werden nach Wartezeit eingefärbt; die Schwellen dafür konfigurieren Sie selbst. Details: Displays für Küche und Bar.

Gäste bestellen selbst – per QR-Code am Tisch

Ohne App und ohne Konto: QR-Code scannen, Tisch-PIN eingeben, bestellen. Gäste sehen den Status ihrer Bestellung live, rufen das Personal direkt aus dem Menü oder melden ihren Zahlungswunsch. Das entlastet Ihren Service in Stoßzeiten. So funktioniert die QR-Bestellung am Tisch.

Der Tischplan zeigt den Saal so, wie er gerade ist

Tische ordnen Sie per Drag-and-drop an, mit Etagen sowie Innen- und Außenbereichen; Tische lassen sich zusammenlegen und wieder trennen. Jeder Tisch zeigt im Saalplan seinen Live-Status zu Belegung und Zahlung. Mehr dazu unter Tischplan und Tischverwaltung.

Reservierungen über Ihre eigene Buchungsseite

Gäste buchen über eine öffentliche Reservierungsseite Ihres Betriebs. Kapazitäten je Zeitfenster begrenzen die Annahme, ein Überbuchungsschutz lehnt Anfragen über der Kapazität ab. Bestätigungs- und Erinnerungs-E-Mails versendet das System automatisch. Alle Details im Abschnitt Reservierungssystem.

Zahlen, mit denen Sie arbeiten können

Umsatz, Trinkgeld und Bestellzahlen über frei wählbare Zeiträume – aufgeschlüsselt nach Tag, Produkt, Kategorie, Tisch und Servicekraft. Berichte exportieren Sie als CSV oder Excel. Einen Überblick geben die Auswertungs- und Exportfunktionen.

Vom Gast bis zur Auswertung: so arbeitet WMS-Gastro

  1. Gast

    Scannt den QR-Code am Tisch und bestellt über das Gastmenü – oder das Personal nimmt die Bestellung auf, auch am Tablet.

  2. Bestellung

    Erscheint ohne Neuladen in der Bestellübersicht des Service. Mengen ändern, Positionen ergänzen, Stornos nur mit Begründung.

  3. Service

    Kellnerruf und Zahlungswunsch aus dem Gastmenü erreichen das Personal als Live-Benachrichtigung.

  4. Küche / Bar

    Jede Position läuft auf das Display ihrer Station – getrennt, nach Wartezeit eingefärbt, Abarbeitung per Statuswechsel.

  5. Zahlung

    Der Gast zahlt online direkt am Tisch, oder das Personal kassiert vor Ort und erfasst Zahlart und Trinkgeld im System.

  6. Auswertung

    Der Abend steht im Reporting – vom Umsatz je Zeitraum bis zum Trinkgeld je Servicekraft, exportierbar als CSV oder Excel.

Sicherheit und Betrieb

  • Verschlüsselte Verbindungen, geschützte Anmeldung: Zugriffe laufen über HTTPS/TLS. Das Personal meldet sich über HttpOnly-Cookies an, auf Wunsch mit Zwei-Faktor-Authentifizierung (TOTP).
  • Rollenbasierte Rechte: Sieben feste Rollen – vom Inhaber bis zur Küche – mit feingranularen Berechtigungen, die serverseitig durchgesetzt werden.
  • Kontrollierter Betrieb ohne Tracker: WKS-Solutions legt jeden Betrieb persönlich an; eine öffentliche Selbstregistrierung gibt es bewusst nicht. Im Produkt laufen keine Drittanbieter-Tracker. Datenexport und vollständige Datenlöschung Ihres Betriebs liegen beim Inhaber.

Wie WMS-Gastro betrieben wird und welche Schutzmaßnahmen implementiert sind, beschreibt die Seite Sicherheit und Betrieb.

Häufige Fragen zu WMS-Gastro

Was ist WMS-Gastro?

WMS-Gastro ist ein webbasiertes Kassensystem für die Gastronomie: Bestellaufnahme durch das Personal, QR-Selbstbestellung durch Gäste, Küchen- und Bar-Displays, Tischplan, Reservierungen und Auswertungen in einer Anwendung. Es richtet sich an einzelne Betriebe mit Tischservice – vom Restaurant bis zur Hotelbar.

Brauche ich spezielle Kassenhardware?

WMS-Gastro läuft im Browser – am Kassenplatz, auf Tablets im Service und auf den Bildschirmen in Küche und Bar. Kassenhardware wie Bondrucker ist nicht Bestandteil des Systems; Belege drucken Sie über die Druckfunktion des Browsers.

Wie zahlen Gäste?

Gäste können ihre Bestellung online direkt am Tisch bezahlen (Zahlungsabwicklung über Stripe). Alternativ kassiert Ihr Personal wie gewohnt bar oder mit Ihrem Kartenterminal und erfasst Zahlart und Trinkgeld im System – eine technische Anbindung von EC-Terminals ist nicht Bestandteil von WMS-Gastro.

Wie führe ich WMS-Gastro ein?

Eine Selbstregistrierung gibt es bewusst nicht: WKS-Solutions legt Ihren Betrieb an und richtet ihn gemeinsam mit Ihnen ein. Der erste Schritt ist ein Gespräch über die Kontaktseite.

Weitere Antworten – etwa zu Funktionen, Einrichtung und Betrieb – finden Sie in den häufigen Fragen.

Sprechen wir über Ihren Betrieb

In einer Demo zeigen wir Ihnen WMS-Gastro im laufenden Ablauf – vom Gastmenü über die Küchen- und Bar-Displays bis zur Auswertung. Wenn Sie zuerst offene Fragen zu Einrichtung oder Betrieb besprechen möchten, vereinbaren Sie eine Beratung.